解燕：校园食品安全工作事关广大师生生命安全和身体健康，事关千家万户，是一项重大民生工程

　　多彩贵州网讯 7月6日下午15:00，贵州省食品安全新闻发布会在贵州饭店国际会议中心一楼第四会议室举行。省教育厅二级巡视员解燕回答了百姓关注记者的提问，问答如下：

　　百姓关注记者提问

　　记者：我们都知道校园食品安全关系到每个孩子的健康，我想问下贵州是怎么做好学校饮食健康安全保障的？

　　解燕答百姓关注记者提问

　　解燕：校园食品安全工作事关广大师生生命安全和身体健康，事关千家万户，是一项重大民生工程。一直以来，我们始终坚持“两个至上”理念，全面落实“四个最严”要求，本着对党和人民高度负责的态度，以师生为本，指导各级各类学校严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，切实履行校园食品安全管理主体责任，不折不扣抓好校园食品安全各项工作。概括起来主要抓好以下四个方面。

　　一、抓责任落实，着力提升管理成效。我厅成立了以主要负责同志为组长，分管负责同志为副组长，各有关处室负责人为成员的领导小组，明确责任分工，强化责任落实。同时，按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确各市(州)，各县(区、市)教育行政管理部门职能职责，落实校长(园长)负责制，配备专职或兼职的食品安全管理员。学校主要领导每月不少于1次、分管领导每周不少于1次到学校食堂检查各项制度的落实情况，学校主管食堂的负责人和校医应每天到食堂检查工作。中小学校(幼儿园)坚持做好陪餐工作，并做好记录。截止目前，今年全省校园内未发生校园食品安全事件。

　　二、抓自查整改，着力促进提质增效。一是开展全面自查督查。4月4日，我厅印发了《2022年贵州省校园食品安全守护行动提质增效行动方案》，组织全省各级各类学校针对学校食堂管理制度建设、食品索票索证、食品采购储存、食品烹饪加工、菜肴备餐与保存、从业人员的健康与卫生管理、餐具和工用具清洗消毒、环境卫生、校园超市等重要环节、重要节点，开展全面自查，梳理问题清单，实行台账管理，务必在4月底完成整改。二是强化“回头看”。我厅在各地各校自查整改的基础上，采取“四不两直”方式督查检查，自5月起共开展了5次督查检查，覆盖全省9个市(州)，涉及学校100余所，对发现的问题及时向学校和属地教育部门反馈，并督促及时抓好整改。今年秋季学期，我厅将再次对前期督查发现问题较多的学校进行再督再查，直到把问题全部解决。

　　三、抓评议考核，着力强化结果运用。一是抓智慧监管平台建设。今年我厅明确了3项学校食堂重点建设任务，“明厨亮灶”要100%覆盖、“互联网+明厨亮灶”覆盖率要达到65%以上；贵阳市“互联网+明厨亮灶”覆盖率要达到100%。该3项建设任务已纳入今年学校食品安全考核。二是抓日常工作考核。今年，我厅将各市(州)教育局和各省属学校校长(园长)履行校园食品安全工作职责、学校食堂食品索票索证管理等内容，作为校园食品安全常规考核的重点内容。年底，我厅将根据各地各校的自评报告以及我厅掌握的情况，进行严肃打分，并将考评结果报教育部和省食药安办。

　　四、抓处置能力，着力确保安全稳定。一是强化应急处置。加强学校食品安全管理，督促各类学校切实落实食品安全校长(园长)负责制，加强校园食品安全应急处置培训力度，提升应急处置能力，完善应急处置预案，加强日常应急演练，及时排查食品安全风险，最大限度消除校园食品安全隐患。二是强化追责问责。对应急处置不当，造成不良影响的地方和学校进行严肃追责问责；对学校发生校园食品事件的，风险隐患排查问题整改不落实、走过场的，尤其是屡次不改的学校，我厅将全省通报并对学校主要负责人进行约谈，并提请有关部门启动问责程序。对出现食品安全违法违规行为的，及时移交司法、纪检部门依法从严查处。

　　我就介绍这些，谢谢！