油菜花盛开的时节，享有“玉水金盆”美誉的开阳县禾丰乡底窝坝，成片的油菜花金黄灿烂美不胜收。 乔?⒚? 摄

油菜，是我省大宗经济作物和冬季主要作物，常年种植面积在700万亩左右，位列全国第五，是生产规模在全国排名靠前的少数优势作物之一。要全面贯彻落实国家粮食安全战略部署，实现油菜产能提升，贵州各部门协作推进，通过深挖油菜产业链潜力，开发油菜油用、蜜用、菜用、饲用、肥用特别是花用价值，不断提升油菜种植效益、提高农户种植的积极性。

仲春时节菜花黄，游人如织踏青忙。近日，记者走进开阳县禾丰乡，看当地积极种好油菜，经营好油菜产业，通过推动油菜种植与农业观光、乡村旅游等业态结合，在保障粮食安全的同时，实现农民群众能获利、多得利，油菜种植综合效益显著提升。

开阳县禾丰乡通过推动油菜种植与农业观光、乡村旅游等业态结合，实现农民群众能获利、多得利——

一片油菜田 五条增收路

油菜种植户：最期待收获的喜悦

人物姓名：周碧芬

乡村职业：水稻、油菜种植户

收入情况：2021年稻油轮作了30亩水稻、30亩油菜，纯收入约2万元。在种地的同时，通过卖凉粉等小吃，一年可增加收入8万元左右。

开阳县禾丰乡农户周碧芬怎么也想不到，农村的日子还可以这样过。

去年冬天的时候，政府免费发了油菜的种子，她家有30亩地，就请了10多个人帮忙种。以前都是自己到处打工讨生活，现在可以请人帮忙给人发工资。

到了施肥和防虫的季节，政府又请来了合作社，免费施肥、打药。以前30亩地前前后后要忙一个月，现在无人机飞上天两三天就完工了，效果还好。

花开了，城里人争先来到农村，吃烧烤、买农货。以前种出来的米和油，自己运到市场上才三四元一斤，现在坐在家门口就有游客买，七八元的价格都能卖出去。如果再把自家种的米加工成凉粉，5元一碗，一天能赚一两千元。

菜籽成熟要收割了，政府又组织了农机收割队来帮忙。以前晒着太阳一点点地用镰刀收割，累得快要中暑，现在就在家里看一天电视的功夫，菜籽就全部收好了，只等着去榨油。

收了菜籽，又可以叫农机队把旋耕机、插秧机开过来，帮着把水稻种了。以前一年四季忙到头，全家上阵都管不好几亩地，现在周碧芬一个人就能管30亩地，轻轻松松。

忙碌的日子少了，就要好好享受生活。今年春节，周碧芬买了一辆老年代步车，空闲的时候就带着孙子和孙女出去玩，“城里人下乡，乡下人进城，不管咋过，日子就是要开开心心地过。”周碧芬说。

职业养蜂人：最喜欢花开的甜蜜

人物姓名：周勇

乡村职业：养蜂农户

收入情况：2021年养蜂50箱，产蜜500余斤，总收入约5万元。其中，油菜花蜜约100斤，按照150元/斤的价格在景区售卖，收入为1.5万元。

春风浩荡，金黄的油菜花随风摇曳。开阳县禾丰乡长红村养蜂农户周勇坐在菜花地里悠闲地晒太阳。在他面前，几块石头和木箱子就搭成了简易的销售台，上面放着3瓶蜂蜜，在阳光的照射下格外地透亮。

随着游客的欢笑声和脚步声越来越近，周勇知道自家的生意来了，便坐直了腰，把热水和杯子拿出来准备调蜂蜜水。

在花海里玩了一上午的游客，多少有些口干舌燥，看到有蜂蜜水，都纷纷抢着品尝。当然，他们离开前通常都会大方地买走几罐蜂蜜，让这幸福时光以甜蜜的味道延续下去。

“这个是纯天然的蜂蜜，游客都很识货。按照150元/斤的价格卖，他们都觉得很值得，愿意买。每年的菜花蜜大概有100斤，都是在菜花地里面卖完的，根本不愁销路。”周勇说，除了油菜花，周边的枇杷花、五倍子花等蜜源都很充沛，这些杂花蜜的产量有400多斤。很多游客会留下他的联系方式，在菜花蜜吃完之后，又买其他的花蜜，他一年光是卖蜂蜜的收入就有5万元。

依靠着花海和蜂蜜，曾经的贫困户周勇不仅自己脱了贫，还开始带动其他农户发展养蜂产业。今年，周勇开始尝试着卖蜂，目前已经卖出了40桶蜂，又多了5万元的收入。

谈及未来的设想，周勇希望油菜的种植面积能够更大。“质量上乘的菜花蜜，就是我

农家乐老板：最感谢忙碌的幸福

人物姓名：周鑫

乡村职业：农家乐老板

收入情况：2021年全年接待游客量约30万人次，毛利润约20万元。其中，春季油菜花开时节的毛收入在5万元左右。

离客人到店还有1个小时，开阳县禾丰乡马头村“青禾人家”餐饮住宿店开始了一天中最忙碌的时候，老板周鑫有条不紊地指挥着大家干活。

厨房里，灶头上的鸭子已经飘出了香气。3个阿姨分工协作，一个负责剥大蒜、削土豆、拣折耳根，一个在仔细清洗野菜，还有一个在案板上快速切菜；饭厅里，老板娘宋玲艳擦洗了一遍桌椅，挨个检查桌上的炉子是否有充足的燃气。周鑫则端出一盆盆香喷喷的糯米，倒在木槽中，以便客人稍后体验“打糍粑”项目。

中午11:30，两辆大巴车开到了店门口，客人们陆续下车，邀着自己的好友家人坐在一起，聊天畅谈、拍照留念，整个小店里，攒动的人影、食物的香气，和着欢声笑语，共同交汇成一首忙碌又快乐的乐曲。这些，就是周鑫最大的幸福。

今年29岁的周鑫，是一名90后退役军人，也是返乡创业的大学生。小店从2020年8月开业以来，生意越来越红火。“今天是星期二，我们预订的客人就有15桌，加上散客，一天的营业额有五六千元。周末的话就更热闹了，会翻倍。”周鑫笑着说。

入春以来，贵州天气持续晴朗，油菜花开吸引了大量游客到乡村观光，也带动了农家乐生意的火爆。“今年从2月中旬以来就进入旺季了，游客量和收入与去年同期相比都增加了一倍。”周鑫告诉记者，2021年春季油菜花开时节，他家的毛收入在5万元左右，今年预计可以达到12万元。

开阳县禾丰乡油菜花盛开的时节，天然的蜂蜜佳酿带富农民。 方春英　摄

合作社成员：最欣赏劳动的快乐

人物姓名：涂明著

乡村职业：合作社成员、农产品加工厂老板

收入情况：2021年加工厂通过帮农户加工粮油获得收入15万元，合作社通过提供农业机械化社会服务获得收入10万元。

开阳三鑫农机农民专业合作社成员、禾丰乡明著富硒农产品加工厂老板涂明著和农田打了一辈子交道，他知道，光靠种地很难增收致富。

“我家每年种水稻100亩、油菜30亩。我们算过，除开种子、肥料、人工、土地流转费等成本，种水稻和油菜的效益并不高。即使是我家这种种粮大户，每年稻油轮作，一年的种粮收入也才五六万元，更何况不是每家都能做到这个面积的。”所以，涂明著在早年间就开了间加工厂，通过为周边农户代加工粮油来增加收入。

在他看来，开阳县有发展粮油产业的天然优势，“我们的土壤富硒，种出来的米和油品质上乘，以前我们的土地都种满了粮食来养家糊口。”涂明著告诉记者，近年来随着外出务工人口的增多，许多农田撂荒让他十分心痛。

好在，当前政府鼓励农户积极种粮，特别是对油菜种植，不仅免费发放种子，还会雇用专业的合作社为农户开展农田施肥、无人机防控、机械收割等服务，农民每年只要把油菜种子播种下去就行了，其他的不用操心。

聪明的涂明著又从中找到了新的致富路子。2020年，他加入开阳三鑫农机农民专业合作社，购买了收割机等5台设备，承接政府的农机社会化服务项目。“买一台收割机10万元，政府农机补助6000多元。帮人收割菜籽收取100元/亩的费用，我一年就把成本收回来了。”

现在，涂明著最大的心愿是希望油菜的种植面积更大，让他的农机合作社更有发展的空间。

开阳县星悦田园民宿酒店观景台，游客在欣赏油菜花海。 方春英 摄

酒店服务生：最享受奋斗的成长

人物姓名：黄丽玲

乡村职业：民宿酒店服务生

收入情况：2021年9月开始上班，每月工资4000多元，半年总收入约3万元。

开阳县星悦田园民宿酒店位于禾丰乡马头村的高处，走上观景台，田坝里近万亩油菜花盛放，青龙河水绕坝而过，形成了“玉水绕金盆”的美丽景象。

游客们坐在观景台上赏景、聊天。酒店服务生黄丽玲款款走来送上了春日里最新鲜的绿茶，偶尔还会帮游客拍照，帮他们留下最美好的回忆。

酒店建成以前，黄丽玲一直在贵阳打工，卖衣服、送外卖、清洁工都干过，虽然工资不低，但总觉得在飘零，没有一份稳定的事业。

2021年下半年，开阳县星悦田园民宿酒店准备营运，面向马头村招服务人员，黄丽玲便回到了家乡。“在上岗前我们进行了培训，清洁、礼仪、茶艺、健康管理都在学习，让我第一次想把这份工作长长久久地干下去，当成一份稳定的事业，而不仅仅是糊口的工作。”黄丽玲享受这样的成长，也愿意持续地奋斗下去。

近年来，禾丰乡依托特有的自然资源优势，创新探索农旅融合发展模式。春天赏菜花，夏天采水果，秋天看稻田，冬天打糍粑。此外，还打造了星悦田园民宿酒店，观景台、健康管理中心、健身中心、图书馆、无边游泳池、SPA房等系列配套设施一应俱全，还打造了滑翔伞基地等项目。

“以前我们村只有农家乐，游客来了看看花、吃吃饭就走了，留不住人。现在旅游业态更加丰富多元，希望有更多人看到开阳看到美丽的乡村，在这里找到乡愁找到失落的美好。而我，会在这个过程中，给大家提供最好的服务。”黄丽玲说。

（贵州日报天眼新闻记者 方春英）