周维佳：贵州早茶不仅“早”，而且“好”

　　多彩贵州网讯 12月23日10:00，“2022年‘贵州绿茶’第一采系列活动新闻发布会”在贵州饭店国际会议中心一楼第五会议室举行。省农科院党委副书记、院长、研究员周维佳回答了中新社记者的提问，记者问答如下：

　　　

　　中新社记者提问

　　请问周维佳院长，我省早茶产地为何集中在黔西南州、六盘水一带？早茶的品质特征如何？

　　省农科院党委副书记、院长、研究员周维佳回答记者的提问

　　周维佳：谢谢您的问题。黔西南州、六盘水等地之所以能产早茶，主要有以下几个因素。

　　首先，黔西南州、六盘水等地有独特的自然地理条件。一方面，地处乌蒙山区，常受云贵准静止锋和西南暖气团控制，无霜期长，日照时数多，冬春气温相对较高，降水较少，区域暖冬，春回较早；另一方面，茶园位于煤山地带，不仅为茶树的生长提供了丰厚的有机腐殖质，地下零星分布的地热资源，有利于茶树早发芽。

　　其次，黔西南州、六盘水等地选择特栽种早生品种茶树，茶园肥培管理到位。一方面，栽种乌牛早、龙井43等特早生茶树品种，保证了茶园开园早；另一方面，当地茶农精心管理茶园，施足肥、施好肥，及时修剪、病虫害防治、冬季封园，茶树长势好，加速了新梢萌发早、茶芽肥壮。

　　好山好水育佳茗，早茶不仅“早”，而且“好”，概括来说就是优异的茶、干净的茶。优异指的是品质，普安“早茶”内含物丰富，芳香物质、游离氨基酸含量较高，香气浓郁、滋味鲜爽，品质优异。干净指的是安全，冬春茶园病虫危害少，基本不用农药，茶农严格按要求禁用除草剂、催芽素，是真正意义上的生态茶、干净茶、安全茶。我的回答完毕，谢谢！