大方县长石镇:种植猕猴桃，让家乡变得更好

　　猕猴桃园的负责人叫廖培奎。18岁便外出打工的他，在2014年回到了镇里。

　　廖培奎

　　“之前不是搞这个的，跟这个毫无瓜葛。”廖培奎嘿嘿一笑。原来，他之前在零售业工作，在销售环节摸爬打滚了数年，“那时候就觉得猕猴桃的收益还行，正红火的时候可以卖到几十元一斤。”

　　“我们这里之前一直都是种苞谷洋芋之类的传统农作物，那个时候我就想，能不能种一点高经济收益的作物，改变家乡传统的种植方法。”

　　怀着这份心思，2014年的冬天，廖培奎回到了长石镇，跟好友一起创办了“恒锐”合作社种猕猴桃。

　　经过几年的探索，廖培奎已经掌握了猕猴桃的种植管理技术。“种猕猴桃要注意的有很多。春天的时候发芽，芽太多，要把多的芽拔掉；之后长花苞，要把副花蕾掐掉，人工成本特别高；花开之后，因为猕猴桃是雌雄异株，还得人工授粉；然后结果，在这个过程就要十分注重病虫害了。”廖培奎如数家珍。

　　凭借多年在零售业工作的经验，廖培奎建立起了自己的销售渠道，“除了直接来收购的，我们的果子都直接发往江浙一带，那边的社区大都有自己的水果店，我们和那边的经销商直接对接，价格会更好一点。”

　　“不过沿海对水果的品质要求也高。”廖培奎介绍道，猕猴桃不像其他的水果，肉眼能够看出来甜度，猕猴桃要达到6、7个糖的时候才能采摘，而正在真正口感最好、最好吃的时候，得达到11个糖，“这是行业标杆，因此我们自己注册了一个商标，叫‘十一度’，就是为了说明我们的猕猴桃已经达到了行业标杆的水准。”

　　“我们采摘之后会对猕猴桃按照品级，100克、90克、80克等进行分类装箱，以此满足不同经销商的需求。”

　　廖培奎带着我们绕着种植园走，种植园附近立着一块“赤水河流域化肥减量增效”的牌子，他告诉我们，他们用的更高级，“用的是有机水溶肥，成本高得很嘞，一吨一万多块钱，但是对环境保护更好，也是为了种出来的猕猴桃品质更有保障。”

　　望着漫山的猕猴桃树，廖培奎说如果正常的年份，大概可以产30至50万斤，“但是今年遭了灾，绝了收，”他叹了口气，又道，“但还要继续，有了经验我相信明年会更好。”

　　回到家乡数年的廖培奎，如今已经带动长石镇几十人的就业，“从种植到销售，我们都会一直带着他们一起劳作。能让家乡变得更好，是我一直想做的事情。”

　　贵州日报天眼新闻记者 刘霜 陈景雄 邓冰玉