赵英彩和她的苦荞产业

　　【编者按】

　　党的十九届六中全会审议通过的《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》，全面总结党百年奋斗的重大成就和历史经验，作出了“两个确立”的重大论断，总结了“十个坚持”的宝贵经验，意义重大、影响深远。

　　贵州省委十二届十次全会号召，全省各级党组织和全体共产党员要大力弘扬伟大建党精神，勿忘昨天的苦难辉煌，无愧今天的使命担当，不负明天的伟大梦想，以史为鉴、开创未来，埋头苦干、勇毅前行，奋力开创百姓富、生态美的多彩贵州新未来。

　　全省干部群众把思想和行动统一到全会精神上来，脚踏实地、真抓实干，围绕“四新”主攻“四化”。

　　为深入学习贯彻宣传党的十九届六中全会精神和省委十二届十次全会精神，多彩贵州网策划“全会精神在基层”系列报道，先期推出子系列报道“更新毕节”。

　　“威宁哥哥下山来，麻布衣裳水草鞋，帆布口袋倒背起，苦荞粑粑滚出来……”一段顺口溜，透露着威宁曾经的窘迫生活，苦荞粑粑似乎成了当时“苦日子”的象征。

　　直到20世纪初，苦荞麦还是威宁彝家人的主食。“小时候常听父辈讲起，在那个缺衣少食的年代，他们都是靠着苦荞粑粑、苦荞疙瘩、苦荞面条撑过来的。”贵州省威宁县东方神谷有限责任公司总经理赵英彩说。

　　艰难的岁月，给赵英彩带来苦涩记忆的同时，也给她带来了机遇。

　　2000年，看中苦荞发展前景的赵英彩，在威宁自治县金斗镇办了一个小作坊，专门生产、加工、销售苦荞相关产品。

　　“当时眼界不够，加上资金、技术和设备等因素限制，小作坊只能生产苦荞面粉等简易、单调的产品。”赵英彩说：“在当时，苦荞面粉只能用来做苦荞粑粑、苦荞疙瘩、苦荞面条等食物。利润非常低，每斤只能赚到3、4分钱。”

东方神谷生产的苦荞产品

　　随着思路慢慢被打开，赵英彩将小作坊升级成了“金荞农产品专业合作社。生产规模告别了“小作坊加工”模式，产品也从原有苦荞面粉、苦荞面条等单一产品，进步到苦荞茶、苦荞饭等第二代产品。

苦荞饭生产车间内，工作人员在作业

　　随着“金斗赵姐”和她的苦荞茶渐有名气，赵英彩开始量产苦荞茶。“当时每天能生产300到400斤，销售额有1万多块”。

　　2009年，她注册了产品商标“可渡河”：“起名‘可渡河’源于两点，一是合作社位于可渡河畔，二是为了纪念父辈们那段靠苦荞度日的艰苦岁月。”

　　苦荞壳衍生系列产品，算是赵英彩和东方神谷推出的第三代产品。

　　从2008年起，赵英彩就开始想着法子将苦荞壳销往省外。“当时不知道、也不关心买家拿苦荞壳用来做什么。”赵英彩说，直到两年后才知道，买家将收购的苦荞壳都做成了枕头、靠枕、汽车坐垫等产品，市场还不错。

　　别人能做，自己为什么不能做？2010年，赵英彩开始研发生产枕头、靠枕等苦荞壳系列产品。

热气腾腾的苦荞饭

　　2011年8月，威宁在县城北面规划建设五里岗工业园。园区规划总用地约50平方公里，是一个以特色、装备制造、高科技产业为主的多功能、综合性产业园。

　　2012年，“威宁荞酥”获得“中国地理标志证明商标”，成为威宁农产品加工行业首个获此殊荣的特色农产品。

　　这一次，赵英彩又动了心。2013年8月，她与丈夫商量，将合作社从金斗镇搬到了五里岗工业园区，成立了现在的“东方神谷”。

　　新建加工车间、科研综合楼，引进5条现代化生产线，开始大规模从事苦荞的全产业链……逐渐地，东方神谷的产品涵盖苦荞茶、苦荞饭、苦荞面、苦荞羹、苦荞枕头等6大类30余种产品，公司也成长为“省级扶贫龙头企业”“省级守合同重信用企业”。

　　“公司现年产苦荞面粉5000吨、苦荞饭1200吨、苦荞面条1000吨、苦荞茶380吨。”东方神谷办公室负责人陈蔚说，2020年产值近3000万元。

苦荞饭生产现场

　　目前，东方神谷已完成无公害产地、产品认证，其注册商标“可渡河”连续被认定为贵州省著名商标、贵州省名牌产品，并入选央视网商城优选品牌。

　　今年11月份，赵英彩到昆明出差，无意中看到一家早餐店的豆浆生意特别火，就向该店老板推荐自家生产的苦荞羹。试吃后，老板当即和赵英彩签订协议，由东方神谷供应的苦荞羹替代原有的豆浆。

　　“前几天，早餐店老板告诉我，他店内生意比以前更好了。”赵英彩说，目前公司已向9家餐饮店供应苦荞羹。

　　赵英彩说：“下一步，我们将提升产品形象、成立营销团队、开发拓展市场，用力推一推这款产品，冲刺饮品市场。”

工作人员在生产车间作业

　　从赵英彩的言谈和略显兴奋的表情中看得出来，饮品、团队、市场的想法让她对企业新的增长点充满了期待。

　　近年来，在威宁，与东方神谷一样探索特色农产品加工产业发展的还有30余家企业。

　　据介绍，威宁全县年消耗荞麦原料2万吨，年产量约1.2万吨，产品远销重庆、山西、湖南、湖北、广东、深圳、浙江等地，并初步形成了茗荞芗、可渡河、威宁荞酥等品牌商标。

本网记者：洪英杰 陈鹏 彭典 张杨

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