{{ filterTitle(`来遵义，“赤”晚饭攻略`) }}
来源：酷游贵州
赤水丹霞旅游区以丹霞地貌、瀑布群、竹海、桫椤、原始森林为主要特色，形成了山、谷、瀑、湖、河、珍稀动植物等多样的景观类型，是"千瀑之市、丹霞之冠、竹子之乡、桫椤王国"的缩影，是山、水、林配置最好的丹霞地貌区，世界上最典型、最优美、生态环境多样、景观配置最佳的丹霞景观代表，世界罕见。
一 去赤水·赴一场春日约会
赤水丹霞旅游区·大瀑布
赤水大瀑布是我国丹霞地貌上最大的瀑布，滚滚水流如万马奔腾般一倾而下，雄浑壮观。
置身于瀑布之前，将身心交付于这一方天地。人与自然在这一刻达到了和谐，你能感受到生命的舒展与自由，这是一种随心所欲的放松。
赤水丹霞旅游区·佛光岩
来赤水看丹霞，一定不要错过这个“世界丹霞之冠”——佛光岩。赤水丹霞旅游区·佛光岩景区最醒目的地标便是巨大的丹霞弧形岩壁，弧长达1000多米，高度达300多米，被称为“恐龙时代灭绝时发出的最后一封血色天书”。
站在佛光岩山顶，俯瞰整个山谷，纯正浓郁的苍翠与丹霞红交相呼应，崖壁间一挂瀑布如白练飞泻而下，雄伟壮观，真叫人叹为观止。
赤水丹霞旅游区·燕子岩
燕子岩有着独特的地质地貌，奇峰险崖、绝壁洞穴、流泉飞瀑、云海雾涛，应有尽有，构成了一幅气势恢宏的山水画卷。
在这里，最不缺的就是那份自然纯净……倾听流水潺潺之声，张开双臂尽情畅吸这清新的空气，一起体验纯氧疗愈。
竹海国家森林公园
竹海景区以浩瀚的竹海风光为主。十七万亩楠竹遍布群山峻岭，一碧万顷。登上公园制高点观海楼眺望，山风拂来，万顷碧波如浪潮滚滚，恍若一片绿色的海洋。
置身竹海，目之所及皆是郁郁葱葱的植被，空气中弥漫着清香的气息，让你在山涧来上一次真正的森林spa！
四洞沟景区
四洞沟山瀑幽径，清幽翠绿。瀑音潺潺，是疗愈的心灵梵音！
若是撑一叶轻舟，煮一壶好茶，闭上眼睛便能沉睡在这碧水的温柔乡里，随着水波荡漾，一呼一吸中，山风清理了平日的烦闷，身体变得通透，连心都静了。
桫椤国家级自然保护区
在赤水桫椤国家级自然保护区，4.7万株濒危物种桫椤，恰如天选之植，躲过了亿万年的浩劫，而今亭亭如盖，向世人展示了地球生命演化发展的一个重要方面。
这里是天然的自然教育“教材”，除了桫椤还有很多特有的珍稀植物，鹅掌楸、红豆杉、金钗石斛、金毛狗蕨、小黄花茶......众多国家保护动物，例如云豹、金猫、苏门羚、毛冠鹿、林麝、红腹锦鸡......
二 去赤水·尝一口人间烟火
既是“吃”，那必然少不了美食。赤水饮食文化，属巴蜀文化和黔北文化的融合范畴。赤水地处中亚热带温暖湿润气候区，夏季炎热，冬季温凉，四季分明，兼有山、林、水草之利，为烹饪提供了丰富的物质资源。
不论是春笋炖腊猪脚、胆水豆花饭、糊辣壳面、竹筒饭……每一口都包含着浓浓的乡情。
食物给人归属感，赤水街头的美食尤甚。
来赤水第一站，一定要吃一碗热乎乎的煳辣壳面，感受赤水码头的烟火气，耳边仿佛又响起了一声声洪亮的船工号子。
煳辣壳面
春笋炖腊猪脚是春日特有美食。还没露头只是拱出土包的春笋是绝佳鲜野之味，年前就备下的腊猪脚更是风味十足。吃上一口笋，野鲜味扩散开来，仿佛和春天来了次正面相逢。
春笋炖腊猪脚
胆水豆花饭是赤水的传统民间美食，甚至可以称得上历史比较悠久的“商务简餐”，深受行商过客、马帮、纤夫所喜爱。
胆水豆花饭
竹筒饭已慢慢退出了城里人的餐桌，所以现如今去赤水，食客们总是要吃上一道这里的竹筒饭慰藉食欲。
竹筒饭
华灯初上，赤水的夜晚，空气中已经弥漫出诱人的味道。在这里的宵夜一条街上，最具特色的就是豆花烤鱼。
豆花的朴实无华加上赤水河鲜，是众多美食爱好者的心头好。
豆花烤鱼
如果是朋友结伴成团来赤水游玩，一定要品尝深谙美食精髓的桶桶烧。焦香带脆的外壳下是柔软带韧的嫩肉，一口咬下去，唇齿留香，丰富的蘸料和烤肉一起组成了最佳CP。
赤水桶桶烧
三 去赤水·感受非遗文化魅力
独竹漂发源于赤水河流域，是当地老百姓在农作和生活中以独竹或独木作为水上交通工具渡河的一种方式。
赤水独竹漂
赤水晒醋始于晋汉时期，富含多种矿物质和人体必需的氨基酸及微量元素，长期贮存品质更佳，无论是用于烤、焖、烧、炸、煲汤还是凉拌，均有独特清香和无穷回味。
赤水晒醋
赤水竹编历史悠久，赤水人很早便利用丰富的竹资源编成篮、筐等器具存放粮食和食物，竹制品已然成为赤水人民生活中不可缺少的重要组成部分。
赤水竹编
推荐住宿
▲金黔嘉华国际大酒店
▲同盛浙旅大酒店
▲中悦大酒店
▲金竹大酒店
▲匠庐雅路古
