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发表时间:2024-02-22

来源:中国日报

2月22日中国日报旗舰版、香港版5版,国际版4版刊发Guizhou 'super factory' helps take matcha to the world(世界超级抹茶工厂:贵州茶香飘世界)梵净山下,贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司的“世界抹茶超级工厂”车间内,自动化抹茶生产线开足马力加紧生产,茶香四溢,这些抹茶销往国内外,让食客们沉浸其中。

抹茶起源于中国,早在隋唐时期,中国就开始将蒸青团饼茶碾碎制成“末茶”,加热水后用茶或者茶匙搅拌,再将茶叶茶汤一同饮用。今天,位于铜仁市江口县的贵茶产业园,已经拥有全球最大单体抹茶精制车间。目前,贵州抹茶系列产品出口到全球40多个国家及地区。

“贵州抹茶最大的优势是生态安全优势。”贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司副总经理兰方强兰方强介绍,低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的生态优势,造就了贵州茶的优良品质。此外,贵州全面推行茶园病虫草害绿色防控与统防统治,以草抑草、以虫治虫,“绿色、生态、干净、安全”已成为贵州茶叶共有的品质特征,让贵州茶叶成为了名副其实的“干净茶”。

《中国抹茶》主编、抹茶专家俞燎远表示,抹茶产业是长期看好的朝阳产业,未来市场需求将进一步扩大。而作为茶产业龙头之一的贵茶集团,也将助力铜仁建设成为中国抹茶的主要原料基地、加工中心,做实“中国高品质抹茶基地”、做响“中国抹茶之都”。

一审: 胡晨

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