贵阳网·甲秀新闻讯 近日，《贵阳贵安加快“流光溢彩夜贵阳”建设推动夜间经济高质量发展的实施方案》正式印发。《方案》提到，将实施夜尝筑城美食工程。大力培有创新黔菜品牌，鼓励和支持骨干餐饮企业打造“特色宴”“贵州宴”“江湖菜”；支持餐饮企业延时、错时或通宵经营，立足黔酒黔菜打造贵阳贵安特色“深夜食堂”；政企联手，大力举办黔菜“美食节”、黔酒“美酒节”、餐饮嘉年华等消费促进活动，用好餐饮消费券等政策，刺激夜间餐饮消费。
2022年，持续提升青云市集、二七路小吃街、花溪十字街等夜间美食街区影响力；建设以寻味贵阳为主题的线下黔菜体验打卡地，加快建设“青岩寻坊”黔菜体验中心、酸汤博览馆、贵安大数据科创城美食街区等：2023年底，培育打造10条美食街区、50个黔菜黔酒联动消费新场景、1000个黔酒黔菜宣传新密口。
贵阳日报融媒体 记者汪东伟
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