即将开通的贵阳市域快铁环线,最快一个半小时走完全程,沿途15个站点30余种小吃,让你感受速度与味蕾的碰撞,体验舌尖上的高铁之旅。
白云北站
肠旺面 :这是属于贵阳人早晨的精彩,鸡蛋面、肥肠、脆哨、红油、葱花,一碗热气腾腾的面开启美好的一天。贵阳人的全部性格都在这一碗肠旺面里面,你细品。
白云西站
洋芋粑:贵阳大街小巷都有的小吃,吃起来外焦里嫩,香脆可口!洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉,那叫一个美味。切记莫心急,待平底锅里的洋芋粑煎到两面都呈金黄色,食用更佳。
金阳站、金阳南站、金华镇站
豆腐圆子 :豆腐圆子绝对算得上老字号的小吃,吃的时候,蘸着辣椒水,给上面咬开一个小口,给里面填些折耳根,大咬一口,香气迷人!
洋芋丝丝饼 :这是洋芋在贵州一百种"死法"之一,制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等,口味鲜美,营养丰富,易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
贵安站
小锅凉粉:小锅凉粉的精髓就是"凉粉",凉粉也叫"米豆腐",是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制、冷却而形成的特色美食,具有Q弹软糯的特点。
裹卷 :用大米纯手工制作的卷皮,包上海带、豆芽、酸萝卜等即可食用。还有西红柿、青椒、红辣椒三种口味供您选择。
党武站
豆花烤鱼:党武乡有跳月场的传统,苗族青年男女会在一起跳芦笙舞。观看这盛大的场面时,这一道本地豆花烤鱼是个不错的选择。烤鱼遵循"一烤二炖",口味奇特,营养丰富!
花溪西站、花溪大学城站、花溪南站
花溪飞碗牛肉粉 :这是牛肉粉界的一大传奇,每天早晨都会有很多人就像支持"老干妈"一样的排起长队。12元的单碗,加上免费的泡菜、蒜瓣、胡辣椒,让你一天都神清气爽。
糕粑稀饭 :热水冲散的纯正藕粉,加上花生、葵花、芝麻、冬瓜糖、独家秘制玫瑰红糖、高温蒸好的米糕,吃起来软糯香甜。
玫瑰冰粉 :花溪手搓玫瑰冰粉,吃火锅来碗冰粉、吃烧烤来碗冰粉、吃烙锅来碗冰粉......体验舌尖上的"冰与火"。
米豆腐:这道贵阳人深爱的小吃,一年四季都可以吃得到,米豆腐色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩,在0 ℃ ~25 ℃温度下存放3天仍能保持新鲜不变质。米豆腐既可冷食也可熟食,风味独特。
洋芋饭 :由大米、土豆、豌豆还有火腿混合着食用油蒸出来的一锅锅洋芋饭令人垂涎,再配合着卤味小菜更是解锁了米饭的新吃法。
孟关站
酸汤砂锅粉:食欲不振,胃口不好,一碗配料丰富的酸汤砂锅粉让人既开胃又抗饿,对于选择纠结症人群来说,是让他们无法拒绝的美食福音!
双龙南站
脆皮五花肉 :看起来色泽金黄诱人,吃着香脆爽口、鲜嫩多汁,咬一口,肉里的汁往下流,吃完让人回味无穷。
恋爱豆腐果 :恋爱豆腐果是贵州最有特色的一种小吃。满是折耳根的蘸水是这道小吃的灵魂,每一块豆腐都是那种爆浆的感觉,简直香爆了。一块恋爱豆腐果,保证能让你找到恋爱的感觉。
以上只是这趟美食之旅的一部分,还有丝娃娃、油炸鸡蛋糕、素粉、冲冲糕、刺梨糯米酒、生爆牛肉……
不知道对于吃货的你有没有心动?一定要来一趟贵阳环线之旅,千万不要错过这场与美食的亲密接触,品味"林城"贵阳的美食!
来源成都局集团公司贵阳客运段融媒体工作室
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